my bread

my bread

湿润巧克力蛋糕(Chocolate Moist Cake)

湿润巧克力蛋糕(Chocolate Moist Cake)

浓郁的巧克力味,湿润的蛋糕体,. 切上一小片,慢慢品尝,. 间中嘬上一两口清茶,更显其美味有加!. 一款就算净吃,也吃得满足的蛋糕。. 如果遇上喜庆,可以稍微来个干娜许淋面,. 又或着,打上个奶油霜装饰成“黑森林”,. 让本来已不错的蛋糕可以锦上添花!增喜气!
咸酥奶油饼Salted Butter Cookies

咸酥奶油饼Salted Butter Cookies

今天在教会遇到一位好久不见的前同事, 她变瘦了问起原因才得知她患了糖尿病所以也开始控制飲食。。。想起以前的她是个很爱吃而且似乎对所有食物都爱不择手,所以身体很肥胖. 现在三高找上门了所以不得不节约自已,這对我來说也是个警惕的讯号!一切适而可此
牛油花饼 Butter Cookies

牛油花饼 Butter Cookies

再来第二款,是每年都会做的牛油脆饼,. 今年挤成较小的花形。. 牛油花饼. 材料:. 牛油 100g. 糖粉 25g. 高筋面粉 75g. 粘米粉 25g. 做法. 1. 将牛油和糖粉充分搅拌成乳白色。2. 筛入高筋面粉和粘米粉,搅拌均匀即可(不要过份搅拌,否则高筋面粉容易起筋性)。3
2018年饼 ~ 咸蛋黄奶油酥饼(Salted Egg Yolk Cookies)

2018年饼 ~ 咸蛋黄奶油酥饼(Salted Egg Yolk Cookies)

今天已经是 1月16 日了,. 下个月的今天将是大年初一,. 换句话说,距离农历新年的到来,. 就只剩下整整1 个月的时间咯!. 网上看到许多网友老早就开始烘烤年饼了,. 今天终于收拾懒洋洋的心情,. 开始为迎接狗狗年,而开炉咯。。。。
咸蛋黄酥饼 Salted Egg Yolk Cookies

咸蛋黄酥饼 Salted Egg Yolk Cookies

年饼之八~咸蛋黄酥饼,尝试过用咸蛋黄做的饼干后,. 真的是爱上了。。. 咸蛋黄酥饼. 材料 :. 奶油 85克. 细砂糖 40克咸蛋黄 2个 (蒸熟,压烂)面粉 125克玉米粉 10克发粉 1/8茶匙. 蛋黄 1个 抹面用
~ Cheesy Pineapple Tart 奶酥黄梨饼 ~

~ Cheesy Pineapple Tart 奶酥黄梨饼 ~

~~~ 多年来,我一直都有把簧梨饼列在新年饼的之一,熟习了,制作不难,. 只要准备一个食谱,就可以轻松的,制作出多个不同的造型的饼 ,. 所以是我爱用这个食谱的原因 !. 之前已经做了圆形的,今天就来做这款卷的吧。。。还不错啊! ~~~
面包机: 芝士牛油蛋糕

面包机: 芝士牛油蛋糕

前几天,无意中发现我的 同事share 的 艺士牛油蛋糕。所以就向她索取食谱。. 拿了食谱后 ;买了材料我就开始迫不及待的制作蛋糕。. 由于没有买到Parmesan芝士和小苏打粉,我就省略了。. 食谱来源. facebook
Soft Chocolate Muffins 松软巧克力玛芬

Soft Chocolate Muffins 松软巧克力玛芬

Everyone loved these soft and moist muffins that were bursting with chocolate chips. These muffins were relatively easy to make with only the use of a hand whisk and a rubber spatula
披萨(Pizza)

披萨(Pizza)

蛋糕吃多了也会腻,今天就做咸的点心吧。. 这披萨也是我和女儿今晚的晚餐,. 两个人,一口接一口的一会儿就把它吃完了。. 铺到满满的cheese,一看就知道又是女儿的杰作。. 买不到Mozzarella cheese 就用了起司片代替。
南瓜甜面包 Pumpkin Bun

南瓜甜面包 Pumpkin Bun

这个面包很健康. 若要包入南瓜泥也行. 不然就做无馅的也可以. 原食谱打出来的面团有点干. Ohbin有稍作调整. 把南瓜泥加入面包里. 有了天然调色的作用. 从烤箱里拿出. 一粒一粒金黄色的面包. 满足感特别的高. 材料 A:. 1. 高筋面粉400g
Bread Pudding

Bread Pudding

This is my morning breakfast, home baked bread pudding. Spread butter on both side of bread. Cut bread into small pieces
善用面包机搅拌的柔软土司

善用面包机搅拌的柔软土司

这里我用的是cosway的empress bread maker,按8号(dough)是搅拌功能14分钟。我用面包机来帮忙搅拌和做基本发酵而已,之后的烘焙我还是用烤箱。. 用面包机,而且是直接法能制作出非常柔软的土司吗?
Bread Pudding 面包布丁

Bread Pudding 面包布丁

My family LOVES bread pudding, so I have to double this recipe, and bake it for my family. One loaf of day-old bread
Steamed Coffee Cupcakes

Steamed Coffee Cupcakes

The other morning, I chanced upon a simple steamed cupcake recipe posted on Healthy Food for My Baby Facebook group
Simple Bun 简易小餐包

Simple Bun 简易小餐包

材料. A. 牛油 100gm. 牛奶 130gm. 即溶酵母 5gm. 鸡蛋 3个. B. 高筋面粉 500gm. 细砂糖 100gm. 食盐 一小撮. (把B材料放在一个盆钵,拌均). 做法. 1. 牛奶和牛油一起用小锅煮溶,注意不要煮滚,只需要加热让牛油溶化。
牛奶面包~面包机 (Milk Bun-BM)

牛奶面包~面包机 (Milk Bun-BM)

Kneading dough using bread machine:Please refer Here . 突然想吃面包,翻开冰箱,材料齐全. 可惜我力不从心. 欲望挡不住的我,搬了面包机出来. 其实我家面包机早已登极乐了啦
Butter Sugar Bun

Butter Sugar Bun

After my last failed attempt on a bread made from sourdough starter, I decided to give myself a break
~~ Coconut Jelly Duo  ~~   椰香燕菜蛋糕~~

~~ Coconut Jelly Duo ~~ 椰香燕菜蛋糕~~

~~~ 喜欢用清澈透明的椰水,来制作燕菜蛋糕,随意的配上奶白色的椰奶,. 以相间层次的简单方式,呈现出了这清新爽口,美美的椰香燕菜蛋糕。. 食谱参考 自you tube , 是泰国一个很闻名的消暑甜品。。。~~~