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紫薯香芋燕菜月饼 Sweet Potato & Yam Jelly Mooncake

紫薯香芋燕菜月饼 Sweet Potato & Yam Jelly Mooncake

好喜欢芋头的香,上次做了芋头酥后,. 再买芋头做了这又香又好吃的燕菜月饼。. 食谱取自. Qi Qi in the house. 芋香内馅:. 芋泥 75g. 浓椰浆 40g. 水 150g. 盐 一小撮. 细糖 35g. 燕菜粉 1tsp
绿茶红豆燕菜月饼 Green Tea Red Bean Jelly Mooncake

绿茶红豆燕菜月饼 Green Tea Red Bean Jelly Mooncake

燕菜蛋黄请看. 这里. 馅料:. 燕菜粉 1tsp. 幼糖 20g. 清水 150g. 淡奶 40g. 红豆馅 70g. 馅料做法:. 将所有材料(红豆馅除外)放入锅里以小火煮至滚,加入红豆馅拌均,熄火倒入模里,中间放入1粒燕菜蛋黄,待凉,冷藏至凝固,取出待用。
晶露椰糖燕菜月饼Cendol Jelly Mooncakes

晶露椰糖燕菜月饼Cendol Jelly Mooncakes

原食谱:《时尚燕菜月饼》Recipe from "时尚燕菜月饼"燕菜蛋黄材料(A):1茶匙燕菜粉40克幼糖1/8茶匙盐150毫升水100克红萝卜,切块后煮熟,打成泥馅料(B):50克椰糖1茶匙燕菜粉1/8茶匙盐75毫升浓椰浆150毫升水1片班兰叶,打结 皮料(C):70克幼糖1/8茶匙盐1/2 汤匙燕菜粉100毫升浓椰浆250毫升水120克晶露,滤干水份(D)做法:材料(A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后倒入制作冰块的小圆模内,待凝固扣出。

榴莲燕菜月饼 (Durian Jelly Mooncake)

将榴莲肉和椰漿打成榴莲泥,加入其他A料,煮滚后,倒入小模型内。. 待凝结,切出即成馅料。. 将B料煮滚后加入材料C搅匀。. 模型放3/4满的做法3(燕菜水),当它半凝结时(有点浓浓糊糊的状态),把一块馅料放入,稍微推进去,它就会满起来,如果不够满才再加少许燕菜水填满它就可以了,即可冷藏。 注:A和B都用稀椰漿就可以了。如果用太浓的椰漿油份会比较高,做好的燕菜月饼馅和皮会分开。也可以改用牛奶代替。
美禄莲蓉燕菜月饼 Milo Lotus Paste Jelly Mooncake

美禄莲蓉燕菜月饼 Milo Lotus Paste Jelly Mooncake

人生最精彩的不是实现梦想的一瞬间,. 而是坚持梦想的过程。. 材料:. 燕菜蛋黄:. 萝卜汁 200g (红萝卜加水搅烂,过滤取汁). 燕菜粉 1tsp. 幼糖 30g. 牛奶 1tbsp. 燕菜蛋黄的做法:. 将所有材料放入锅里以小火煮至溶解及滚,熄火倒入模里待凉,冷藏至凝固后取出,待用。
白咖啡芝士燕菜月饼【White Coffee Cheese Jelly Mooncake】

白咖啡芝士燕菜月饼【White Coffee Cheese Jelly Mooncake】

一杯浓郁香味的咖啡, 没人不爱它吧!. 咖啡是他的杯中之物, 可他却偏偏遇着了一个不喝咖啡之人。. 不知怎的、就是不爱那份苦涩的味道,. 每次, 呷一口热咖啡, 除了苦, 还是苦。。。。. 似乎还略微地尝到了一丝甜的味道,
Yam & Red Bean Jelly MoonCake 香芋红豆沙燕菜月饼

Yam & Red Bean Jelly MoonCake 香芋红豆沙燕菜月饼

~~~ 这个新口感的燕菜月饼, 6/9/2016 刊登在 * 光华日报 *. 我就趁这个机会分享在我的布洛克,让大家可以随时参考观看。. 在我们东海岸这一带,很难买到光华日报,槟城就容易。。。. 在此要感谢以一位自远方- Kelantan 的朋友 Yinn A Yinn