燕菜篇

燕菜篇

Cendol Agar Agar

Cendol Agar Agar

材料A:150g 椰糖,2 1/4tsp 菜燕粉,375ml 水,125ml 椰浆. 材料B:2盒 cendol,1包 菜燕粉,200g 冰糖,750ml 水,250ml 椰浆,6片 香兰叶(绑一个结). 做法:
~~  Rainbow Dot Jelly  ❤  缤纷圆点燕菜  ~~

~~ Rainbow Dot Jelly ❤ 缤纷圆点燕菜 ~~

~~~  马航MH 370 客机的事件,心情低落了一阵子。。。希望机上的各国剩客平安回家 ❤ !.           有空闲时间,会上网溜溜,走走,看看you tube 上的甜品食谱。。。无意中被一副.           缤纷色彩 图片给吸引着了。。。哇哈哈。。。真的很美,很浪漫&有艺术感。。。
~~~   Guava Yoghurt Rainbow Jelly MoonCake   ~~~    ~~  潘石榴乳酸彩虹燕菜月饼 ~~

~~~ Guava Yoghurt Rainbow Jelly MoonCake ~~~ ~~ 潘石榴乳酸彩虹燕菜月饼 ~~

~~~ 明天就是中秋节了,我赶紧把燕菜月饼做好,送给家人,好友和弟妹们共享。. 一想到要制作蛋黄,就有一点点懒惰。。。要磨烂红萝卜。。。什么什么的。。。. 好烦的一堆麻烦工作。。。又要做馅料。。。( ⊙o⊙ )哇。。。真的不想开工哦 !
~ Fresh Manggo & Yoghurt Jelly 芒果&乳酸燕菜 ~

~ Fresh Manggo & Yoghurt Jelly 芒果&乳酸燕菜 ~

~~~ 星期五去拜访弟弟,顺便看妈妈。一下车就看到院子后的一棵芒果树,. 结满了果子。这颗果树是大姐生前种下来的,每一年这个时候,一定. 开花结果,我们又开始思念她了。。。她离开我们已经十多个年头了。. 家里的kakak看到我们回来,是很高兴得,连忙出来迎接,还说芒果熟了。
~~ Red Bean Jelly   红豆燕菜蛋糕 ~~

~~ Red Bean Jelly 红豆燕菜蛋糕 ~~

~~~ 有空闲时间,就是喜欢游览 Citarasa Wan 的布洛克。在她的布洛克里头,有好多好多,. 彩色缤纷,造型特出,美美出摸的燕菜蛋糕。我每一次看了,都乐在其中。. 也从食谱中,学到了一些制作的窍门和知识。在我的布洛克里的一些燕菜食谱,
~~ Coconut,Cincao & Manggo Jelly ~~   椰子,凉粉& 芒果燕菜  ~~

~~ Coconut,Cincao & Manggo Jelly ~~ 椰子,凉粉& 芒果燕菜 ~~

~~~ 炎热的天气,我用椰水做了好几趟燕菜甜品,可是大伙儿吃了,还是觉的不过瘾,. 不够喉似的,再次的要求下。。。今天又多加了凉粉和芒果。。。。做了这个,. 蛮有吸引力, 百吃不厌的消署甜品! ~~~. ~~~ 把 一汤匙燕菜放入口中, 就有三个口味,,,赞哦!~~~
Crystal Coconut Water JellyCake - 水晶椰水燕菜蛋糕

Crystal Coconut Water JellyCake - 水晶椰水燕菜蛋糕

~~~ 果味浓郁又沁人心脾的水果燕菜,是炎炎夏日不可或缺的解暑佳品,. 一口滑QQ的燕菜,再咬一口新鲜果肉,煞是过瘾和满足哦!~~~. ~~~ 清澈的椰水,配上草莓,叶肉,晶露和凉粉,构成一幅图画 ~~~
~ Crystal  Coconut & Dragon Fruit Jelly  ~  水晶椰子和龙珠果燕菜 ~

~ Crystal Coconut & Dragon Fruit Jelly ~ 水晶椰子和龙珠果燕菜 ~

~~~ 用椰子水制作的燕菜,口感往往比用清水制作的来得更QQ,更可口。。。。. 清澈,青甜的椰水,随意的配上,红卜卜的龙珠果或颜色较鲜艳的水果,出来. 的效果,是远远的超出,心理所期望的成果。。。。. 我试用过,晶露和水蜜桃相配。。。不论卖相或口感。。。都是一级棒的。~~~
紫薯燕菜月饼

紫薯燕菜月饼

那天同事得知其前夫再娶而且也为他生了一个孩子, 顿时她的心情好低落. 她还到处把其前夫的老婆的照片给所有同事看. 其实看得出她心里好难过。。。她曾经为了他而放棄了所热爱的工作隨着到西马這里生活, 怎知却以离婚收场。。。结果带着唯一的养子獨自生活
白咖啡燕菜月饼 ~ White Coffee Jelly Mooncakes

白咖啡燕菜月饼 ~ White Coffee Jelly Mooncakes

刚刚在网购败了3个塔形燕菜模就迫不及待的做了今年的第一个燕菜月饼,我最爱的白咖啡. 这个塔形燕菜模美到不的了,我很喜欢哦!哈哈。。。. 食谱取自 :Joceline @ Butter , Flour & Me( 我做了少许更改 )
Pandan Jelly Mooncake 班兰燕菜月饼

Pandan Jelly Mooncake 班兰燕菜月饼

一,二,三!简捷燕菜月饼五连拍. 这款纯天然班兰燕菜, 里头裹着蜜糖凉粉, 清凉美味的组合,深得家人和朋友的喜爱. Let me quickly show you my pure pandan Jelly mooncake with honey grass jelly
~~~   Manggo Yoghurt Rainbow Jelly MoonCake   ~~~  ~~ 芒果乳酸彩虹燕菜月饼  ~~

~~~ Manggo Yoghurt Rainbow Jelly MoonCake ~~~ ~~ 芒果乳酸彩虹燕菜月饼 ~~

~~~ 昨天做了潘石榴乳酸燕菜月饼, 所 剩下的ABC八宝雪燕菜块,顺手拿出. 冰箱鲜里的芒果乳酸饮品,一下子功夫, 就搞掂了。。。淡黄色的月饼也. 蛮 吸引,蛮受青睐的(⊙o⊙)哦 !~~~. ~~~ 蛮漂亮的颜色搭配。。。(*@ο@*) 哇! ~~~
~~  Blue Pea Jelly Cake ❤ 蓝花燕菜蛋糕  ~~

~~ Blue Pea Jelly Cake ❤ 蓝花燕菜蛋糕 ~~

~~~ 用蓝花的清澈,海水蓝色素来制作糕点,有两个好处。. 一来因为是天然色素,所以吃得安心。。。(健康很重要(⊙o⊙)哦 ). 二来不必花钱买化学色素,所以省钱。。。. 之前朋友给了我一条兰花种子,大概有七至八 粒吧,我顺手就钟在花盆里,
~   Fresh Milk & Dragon Fruit Jelly Cake  ~   ~  鲜奶&龙珠果燕菜蛋糕  ~

~ Fresh Milk & Dragon Fruit Jelly Cake ~ ~ 鲜奶&龙珠果燕菜蛋糕 ~

~~~ 一早起来,打开面子书,得知今天是弟媳的生日。顺手就做了这个红卜卜,. 看来很 漂亮,吃起来也很可口的燕菜蛋糕。龙珠果的天然鲜红色素,配上. 乳白的鲜奶,红白相间,现成一幅很美的画面,有圣诞节的 feel 。。。
~~  Mocha Soya Milk & Cheesy Jelly Moon Cake   ~~   ~~ 咖啡豆奶&芝士燕菜月饼 ~~

~~ Mocha Soya Milk & Cheesy Jelly Moon Cake ~~ ~~ 咖啡豆奶&芝士燕菜月饼 ~~

~~~ 想做了很久的咖啡口味,终于大功告成,美美的呈现出来了! ~~~. ~~~ 清澈整齐, 凸出的图案 。。。。. ~~~ 用这个包装的莫卡豆奶。。。。。. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------
蓝花龙眼燕菜 Blue Pea Flower and Longan Jelly

蓝花龙眼燕菜 Blue Pea Flower and Longan Jelly

每年新年我都会准备一些燕菜,让到访的客人可以吃些清凉的燕菜清热解署。不过今年新年期间,家人都还在咳嗽,所以我就没准备任何燕菜。整理新年时收到的礼品时发现当中有两罐特大的龙眼,看到这些特大的龙眼时我就在想一定要用来做燕菜,想了好久,终于决定做个多层的燕菜。其实我一直都很想尝试做,不过我的时间有限,所以不能花太多时间在等燕菜凝固,一层一层慢慢做。原本是想做个三色燕菜,顶部和底部分别是两层的蓝花和香兰为的燕菜,中间那层就是透明的龙眼燕菜,不过左想右想,觉得会花很多时间,而且我也懒得搅拌香兰叶取汁。最后我改变计划,干脆统一颜色,全部都用蓝花汁,五层换成三层,颜色换成由浅至深,即是透明的龙眼燕菜层,接着是蓝花燕菜层,而最后一层就是蓝花椰浆层。
~~ Coconut Jelly Duo  ~~   椰香燕菜蛋糕~~

~~ Coconut Jelly Duo ~~ 椰香燕菜蛋糕~~

~~~ 喜欢用清澈透明的椰水,来制作燕菜蛋糕,随意的配上奶白色的椰奶,. 以相间层次的简单方式,呈现出了这清新爽口,美美的椰香燕菜蛋糕。. 食谱参考 自you tube , 是泰国一个很闻名的消暑甜品。。。~~~
Mahjong Cake

Mahjong Cake

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