"Pandan“ Red Bean Bun 老面 - 香兰红豆沙包子
Amiliaya Recipe
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Ingredients

  • 4 pieces "pandan" leaf
  • 150 ml water
  • 800 克 红豆
  • 800 g red bean
  • 50 毫升 香兰水
  • 50 ml "pandan" juice
  • 100 克 冰糖
  • 100 g rock sugar
  • 100 克 玉米油
  • 100 g corn oil.
  • 100 克 老面种
  • 100 g old dough
  • 200 克 普通面粉
  • 200 plain flour
  • 100 克 香兰汁
  • 100 ml "pandan" juice
  • 3 tablespoon sugar
  • 3 滴 碱水
  • 3 drops alkaline water.
  • 150 毫升水加入香兰叶搅拌均
  • 2 hours).

Instructions

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