~~Manggo Yoghurt & Red Bean Jelly MoonCake ~~ ~~ 芒果乳酸&红豆燕菜月饼 ~~
Manggo Yoghurt Red Bean Jelly MoonCake . jelly粉 - 1/2 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. jelly粉 - 1/2 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. jelly粉 - 1/2 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. 草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 ：- 蛋黄材料 ： - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g （ 切块后蒸熟，打成泥 ） 馅料 ：(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g （ cream cheese ） 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g （ whipping cream ） 皮料. (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ） 草莓filling - 100g （ 稍为用叉压烂 ） 做法 ： 1） 材料 (A) 倒入锅里煮滚，熄火过滤后，倒入蛋黄模里，待凝固扣出，备用。 2） 馅料 (B) 除了鲜奶油，全部倒入锅里煮滚，熄火加入鲜奶油，拌匀过滤。 3） 将少许 (2) 倒入小杯子里，稍凝固后，置入一粒 （1) 的蛋黄，再倒入（2）至盖满 蛋黄，待凝固冷却后，取出待用。 4） 皮料（C ) 倒入锅里煮滚，搅至草莓酱熔化，熄火。 5） 将少许（4）的草莓皮料倒入模里，稍凝固后置入（3），再倒入（4）填满模。 6） 待 （5）凝固，放入冰箱冷藏。 温馨启示 ： 以上材料，可以制作 四粒燕菜月饼 ❤ 1 tsp. 1 tsp jelly粉 . 2 tsp jelly粉 . 1 tbsp jelly 粉
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