~~Manggo Yoghurt & Red Bean Jelly MoonCake ~~ ~~ 芒果乳酸&红豆燕菜月饼 ~~
Manggo Yoghurt Red Bean Jelly MoonCake . jelly粉 - 1/2 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. jelly粉 - 1/2 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. jelly粉 - 1/2 tsp. jelly粉 - 1 tsp. jelly 粉 - 1 tsp. 草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料. (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤ 1 tsp. 1 tsp jelly粉 . 2 tsp jelly粉 . 1 tbsp jelly 粉
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