斑斓千层蛋糕 PANDAN LAYER CAKE
celiynnbakery
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Ingredients

  • 做法:
  • 1. 将椰浆和绿豆粉混合均匀,过筛备用。
  • 2. 将斑斓汁,糖和燕菜粉混合,搅拌均匀。
  • 3. 将混合好的斑斓汁放在炉上用中火煮滚,再转小火,慢慢倒入混合好的椰浆和绿豆粉。
  • 4. 其中不停搅拌,煮至浓稠即可熄火,无需煮滚。蛋糕制作方法:
  • 1. 将慕斯圈调至
  • 3 层锡纸包着。
  • 2. 先倒入咖椰酱倒入模里,抹平。3. 放入一片蛋糕体,再倒入一些咖椰酱,确保模里边缘的地方咖椰酱充分的流入。
  • 4. 再拿起模一寸高,轻轻敲下,以震出里面的大气泡。
  • 5. 然后再放入第二片蛋糕体,重复完成为止。
  • 6. 待凉后,放入冰箱冷藏

Instructions

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